Kroket Kentang Creamy
Variasi kroket yg garing diluar tapi creamy di dalam. Dijamin bikin nagih 🥰
Kroket Kentang Creamy
Variasi kroket yg garing diluar tapi creamy di dalam. Dijamin bikin nagih 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng kentang sampai matang, setelah matang lalu langsung di hancurkan/ditumbuk. Sisihkan
- 2
Masak mentega, susu cair, tepung terigu, air, merica dan garam sampai teksturnya seperti bubur kental dan tidak lengket. Lalu sisihkan
- 3
Masak bahan isian: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan ayam/sosis. Tambahkan buncis dan wortel aduk rata, tambahkan pala, merica dan garam, setelah agak layu masukkan susu cair dan kecap manis. Koreksi rasa. Setelah matang lalu angkat dan sisihkan
- 4
Ambil adonan mentega yg dimasak tadi lalu campurkan dengan kentang yg sudah halus aduk rata.
- 5
Tambahkan telur sambil diaduk rata.
- 6
Setelah itu bentuk adonan sesuai selera lalu isi dengan isian sayuran tadi. Bentuk sampai semua adonan habis.
- 7
Lalu lumuri satu persatu ke dalam putih telur
- 8
Kemudian gulingkan ke tepung panir sambil agak ditekan.
- 9
Masukkan beberapa jam ke dalam freezer. Setelah itu bisa langsung di goreng.
- 10
Nb: bisa dijadikan stok camilan dan tahan beberapa hari
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar