Cilok saus kacang

Name: Cilok saus kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung tapioka; 150 gr tepung terigu; 2 batang bawang daun; 1 sdt garam; Secukupnya merica, gula dan kaldu bubuk; 2 bawang putih dihaluskan; 230 ml air panas; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah; 50 gr kacang tanah goreng lalu haluskan; 100 gr ubi kukus, lalu haluskan; 400 ml air; 100 gr saos cabai botolan; 50 gr gula merah; 50 gr kecap; secukupnya Garam, kaldu bubuk; 30 gr tepung beras diberi air sedikit

Lusy Kartikasari @cook_24256754

bekasi

Lagi psbb begini bawaannya pengen ngemil aja. Inget dikulkas masih ada saos kacang waktu bikin batagor, langsung aja eksekusi bikin cilok. Jadilah cilok saus kacang, hehe

Lebih banyak

Cilok saus kacang

Lusy Kartikasari @cook_24256754

bekasi

Lagi psbb begini bawaannya pengen ngemil aja. Inget dikulkas masih ada saos kacang waktu bikin batagor, langsung aja eksekusi bikin cilok. Jadilah cilok saus kacang, hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan-bahan cilok
150 grtepung tapioka
150 grtepung terigu
2 batangbawang daun
1 sdtgaram
Secukupnyamerica, gula dan kaldu bubuk
2bawang putih dihaluskan
230 mlair panas
Sosis untuk isian
Bumbu saos kacang
3 siungbawang putih
5 buahcabai merah
50 grkacang tanah goreng lalu haluskan
100 grubi kukus, lalu haluskan
400 mlair
100 grsaos cabai botolan
50 grgula merah
50 grkecap
secukupnyaGaram, kaldu bubuk
30 grtepung beras diberi air sedikit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk membuat cilok, campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Masukkan daun bawang yg telah diiris2, bawang putih yg telah dihaluskan, garam, gula, merica, kaldu bubuk.
2

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung
3

Ambil sedikit adonan, pulung, pipihkan, isi dengan potongan sosis kemudian pulung lagi.
4

Rebus air dalam panci, masukkan bulatan2 cilok kedalam panci berisi air yg sedang direbus. Jika sudah mengapung berarti cilok sudah matang.
5

Angkat cilok lalu tiriskan
6

Cara membuat saos kacang:
7

Tumis bawang putih, cabai dan kacang yg telah dihaluskan. Beri air
8

Masukkan ubi kukus yg telah dihaluskan, saos sambal, gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk. Aduk rata
9

Masukkan larutan tepung beras, aduk kembali sampai agak mengental. Koreksi rasa
10

Saus kacang siap disajikan dengan cilok