Cuci bersih daging lalu rebus setengah matang. Potong-potong semua bahan. Tahu, sosis, daun bawang, enoki, dan bawang bombay.

Tumis bawang bombay dan cabai rawit (optional biar lebih pedas) lalu masukkan rebusan daging yang setengah matang. Tambahkan 1 liter air. Tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan sosis, gochujang, minyak wijen, kaldu jamur, garam. Koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas dan daging matang, masukkan tahu, daung bawang, dan enoki. Cek kematangan tahu dan jamur yang diinginkan, di resep ini jamur dibuat setengah matang.

Sajikan dengan tambahan kimchi atau bisa langsung memasukkan kimchi pada resep.