સૌપ્રથમ બટાકાની છાલ ઉતારીને તેને છુંદી લો ત્યારબાદ લસણ અને આદુની પેસ્ટ તૈયાર કરી લો અને બધું વેજીટેબલ ઝીણુ ઝીણુ ચોપ કરી લો

બ્રેડને પણ મિક્સરમાં ગ્રાઇન્ડ કરીને તેનો ક્ંબ તૈયાર કરો ત્યારબાદ બધી વસ્તુને એક પછી એક બટાકાના માવામાં મિક્સ કરતા જાઓ અને બધું સરખી રીતે હલાવી લો ત્યારબાદ તેમાં નમક અને રેડ ચીલી ફ્લેક્સ નાખી દો અને બધું સરખી રીતે હલાવી નાખો

સરખી રીતે મિક્સ થઈ જાય એટલે લોલીપોપ નો માવો તૈયાર છે

હવે માવામાંથી લંબગોળ લુવા વાળો અને તેમાં બરોબર વચ્ચે કુલ્ફીની સ્ટીક નાખો અને માવાને સ્ટીક ઉપર સરખી રીતે સેટ કરી દો જેથી કરીને સ્ટીક તડવા સમયે છૂટી ન પડી જાય

આવી રીતે બધા લોલીપોપ એક પછી એક તૈયાર કરો ત્યારબાદ તળવા માટે તેલ મૂકી દો મીડીયમ આંચ ઉપર અને તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી માં લોલીપોપ નો બેટર તૈયાર કરો

લોલીપોપ ના બેટર માટે એક નાની તપેલીમાં મેંદાનો લોટ લો ત્યારબાદ તેમાં આરા લોટ ઉમેરો આદુ-લસણની પેસ્ટ થોડી બચાવીને રાખવાની જે બેટરમાં ઉમેરવાની બાદ મા લાલ મરચું અને નમક નાખી દો ત્યારબાદ બેટર ને સરખી રીતે હલાવો અને ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરતા જાઓ અને બેટર હલાવતા જાઓ બેટરમાં ગોળી ગોળી ન રહે તેનું ધ્યાન રાખવું બેટર બહુ જાડુ કે બહુ પતલુ ન થાય તેનું ધ્યાન રાખવું

તેલ આવી જાય એટલે સ્ટીક કરેલા લોલીપોપ ને તૈયાર કરેલા બેટર મા ડીપ કરો અથવા તો ચમચીથી થોડું થોડું બેટર લોલીપોપ ઉપર નાખો બેટર પૂરું કવર થઇ જાય પછી લોલીપોપ ને તળવા માટે મૂકો

લોલીપોપ બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તળો પછી તેને બહાર કાઢીને કેચપ લગાવી દો અને લોલીપોપ માં બચેલી સ્ટીક ને એલ્યુમિનિયમ ફોલ થી કવર કરી લો જેથી કરીને લોલીપોપ દેખાવમાં વધુ સરસ લાગશે