Martabak Tahu

Name: Martabak Tahu
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 lembar kulit lumpia instan; 5 buah tahu yang sudah di rebus dengan garam dan kaldu bubuk lalu di haluskan; 1 butir telur ayam; 1 buah kentang uk besar di parut; 1 buah worte uk sedang di parut; 2 potong ayam bagian dada yang sudah diunkap lalu di suir suir; 7 butir bawang merah iris tipis; 4 butir bawang putih iris; 5 batang daun sledri diiris; 3 sdm tepung terigu; 1 sdt garam halus; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk jamur; 2 batang daun bawang diiris; 1 sdm air dan 1/2 sdm tepung terigu (larutan perekat kulit lumpia); 400 ml minyak untuk menggoreng lumpia (secukupnya); 3 sdm margarin untuk menumis isian

Milkha Meals @Milkhameals

Pekanbaru ,RIAU

Cemilan sore hari :) yang lumayan ribet hehe..

resep minggu ke 16
#PejuangGoldenApron3
#CookpadComunity
#MamahCookpad
#CookpadIndonesia
#cemilan
#pekanbaru

Cemilan sore hari :) yang lumayan ribet hehe..

resep minggu ke 16
#PejuangGoldenApron3
#CookpadComunity
#MamahCookpad
#CookpadIndonesia
#cemilan
#pekanbaru

Lebih banyak

Martabak Tahu

Milkha Meals @Milkhameals

Pekanbaru ,RIAU

Cemilan sore hari :) yang lumayan ribet hehe..

resep minggu ke 16
#PejuangGoldenApron3
#CookpadComunity
#MamahCookpad
#CookpadIndonesia
#cemilan
#pekanbaru

Cemilan sore hari :) yang lumayan ribet hehe..

resep minggu ke 16
#PejuangGoldenApron3
#CookpadComunity
#MamahCookpad
#CookpadIndonesia
#cemilan
#pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menitan

30 buah

30 lembarkulit lumpia instan
5 buahtahu yang sudah di rebus dengan garam dan kaldu bubuk lalu di haluskan
1 butirtelur ayam
1 buahkentang uk besar di parut
1 buahworte uk sedang di parut
2 potongayam bagian dada yang sudah diunkap lalu di suir suir
7 butirbawang merah iris tipis
4 butirbawang putih iris
5 batangdaun sledri diiris
3 sdmtepung terigu
1 sdtgaram halus
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu bubuk jamur
2 batangdaun bawang diiris
1 sdmair dan 1/2 sdm tepung terigu (larutan perekat kulit lumpia)
400 mlminyak untuk menggoreng lumpia (secukupnya)
3 sdmmargarin untuk menumis isian

Tersimpan

Cara Membuat

30 menitan

1

Siapak semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan
2

Lelehkan atau panaskan margarin.
3

Lalu tumis bamer dan baput aduk sebentar.
4

Lalu tambahkan daun bawang garam, lada, dan kaldu bubuk tumis sampai wanggi
5

Masukkan kentang lalu aduk rata.
6

Kemudian tambahkan wortel dan aduk rata kembali.
7

Selanjutnya tambahkan suiran ayam dan tumis sampai wangi dan semua komponen matang dengan sempurna
8

Campurkan tumisan tadi kedalam tahu yang sudah di haluskan. campurkan ampai benar benar merata. nah disini bisa kita rasa apakah takaran garam dllnya sudah pas sebelum di bungkus dengan kulit lumpianya.
9

Setelah itu tambahkan daun seledri kedalam adonan aduk hingga merata
10

Tambahkan 1 butir telur ayam aduk rata kembali.
11

Selanjutnya tambahkan tepung terigu kembali diaduk dengan rata. setelah adonan tercampur rata sempurna, selanjutnya isi
12

Ambil 1 lembar kulit lumpia
13

Letakkan 1 sdm adonan diatas kulit lumpia.
14

Lalu lipat dan gulung dengan rapi beri pinggiran lipatan lumpia dengan larutan perekat.
15

Lakukan sampai semua adonan abis
16

Selanjutnya panaskan minya dengan api sedang
17

Goreng sampai berwarna coklat keemasan atau sampai matang
18

Lalu siap di santap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Milkha Meals @Milkhameals

pada 15 September 2020 03.48

Pekanbaru ,RIAU

Diawali dengan hobi mencoba makanan baru baru yang dilihat . dan membuat makanan makanan baru yang simple. Dan juga aku jadikan sbg pengisi waktu sengang.Terima Kasih ke pada seluruh pengguna Cookpad atas info info baru dan resep baru yang saya dapatkan. saya masih harus banyak belajar lagi dari teman teman semuanya .

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya