Mpek mpek banjar

Name: Mpek mpek banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu; 250 gr udang; 250 gr labu kuning, potong korek api; 2 batang daun seledri, iris halus; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah kecil wortel, potong korek api; 1 batang daun bawang besar, iris halus; 1 butir telur; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam; secukupnya Air matang; 100 gr cabe merah kering; 3 siung bawang putih; 1/2 bonggol gula merah, sisir; secukupnya Garam; secukupnya Air

nola indriani @nolaindriani

Pekanbaru - Riau

Mpek mpek ini favorit banget di daerahku, kalo pulang kampung selalu tk pernah absen untuk beli ini trus makan rame rame bareng kluarga, serunyaaa 😊karena tidak memungkinkan untuk pulang ya akhirnya ku telp sahabatku yg orang bajar, minta resepnya. Akhirnya bisa buat ini juga dan yang paling penting paksu n krucil sukaaaaa, Alhamdulillah
Source: aunty ratih
#CABEKU #pakKetipakTepung

Lebih banyak

Mpek mpek banjar

nola indriani @nolaindriani

Pekanbaru - Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung terigu
250 grudang
250 grlabu kuning, potong korek api
2 batangdaun seledri, iris halus
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahkecil wortel, potong korek api
1 batangdaun bawang besar, iris halus
1 butirtelur
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagaram
secukupnyaAir matang
Bahan kuah
100 grcabe merah kering
3 siungbawang putih
1/2 bonggolgula merah, sisir
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan mpek2, beri tepung, kaldu n garam, kasi air sedikit demi sedikit, sampai kekentalannya pas, koreksi rasa, kemudian goreng sampai berwarna kuning keemasan
2

Campur smua bahan kuah masak sampai mendidih, koreksi rasa, masak smpai kuah menyusut n agak kental
3

Nikmati bersama keluarga tercinta, alhamdulillah paksu n krucil suka, sedikit mengobati rindu makan mpek mpek ini