19.2020.Roti Labu Kuning (Pumpkin Bread)
Bikinnya sudah lama, sudah berkali-kali juga. Setiap ada stok labu kuning banyak, pasti sebagian dibikin roti labu. Resepnya mantul, roti dijamin lembuuuut, lembab, empuk dan legit. Saya cocok dengan resep ini. Roti ini selain untuk dimakan sendiri juga sangat layak jual ataupun dibagi-bagi ke kerabat. Ayo moms selamat mencoba😉. Resep aslinya pakai butternut ya. Kebayang kan legitnya kalau pakai butternut😍. Tapi saya pakai labu kuning, itupun sudah enak sekali lhooo😍🤩.
Sumber resep: IG Icenguik (dengan modifikasi)
#MyHappinessIsHomemade
#NaluriHomemade
#Bakery_NaluriHomemade
#FoodPhotography_Naluri
#CookpadCommunity_Makassar
19.2020.Roti Labu Kuning (Pumpkin Bread)
Bikinnya sudah lama, sudah berkali-kali juga. Setiap ada stok labu kuning banyak, pasti sebagian dibikin roti labu. Resepnya mantul, roti dijamin lembuuuut, lembab, empuk dan legit. Saya cocok dengan resep ini. Roti ini selain untuk dimakan sendiri juga sangat layak jual ataupun dibagi-bagi ke kerabat. Ayo moms selamat mencoba😉. Resep aslinya pakai butternut ya. Kebayang kan legitnya kalau pakai butternut😍. Tapi saya pakai labu kuning, itupun sudah enak sekali lhooo😍🤩.
Sumber resep: IG Icenguik (dengan modifikasi)
#MyHappinessIsHomemade
#NaluriHomemade
#Bakery_NaluriHomemade
#FoodPhotography_Naluri
#CookpadCommunity_Makassar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Labunya sudah diblender/dihaluskan dan harus suhu ruang yaa. Di dalam wadah sudah saya tuang semua bahan kering (tepung, ragi, gula, susu). Di sebelahnya adalah campuran butternut/labu yang sudah diblender dengan bahan basah (telur dan susu cair dingin)
- 2
Aduk rata semua bahan kering. Tuang bahan basah bertahap sampai adonan setengah kalis. Masukkan garam dan mentega ke dalam adonan. Uleni sampai kalis elastis.
- 3
Tutup adonan dengan serbet atau plastic wrap. Diamkan selama 40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Kempeskan. Lalu uleni sebentar dan bagi-bagi adonan. Saya bagi @47 gr sebanyak 16 bulatan. Pernah jg saya bagi @30 gr sebanyak 30 bulatan. Setelah dibagi, diamkan 10 menit. Lalu ambil satu bulatan, gilas sebentar dan bentuk sesuai selera. Tambahkan isian sesuai selera.
- 4
Gambar di bawah ini saya pakai loyang ukuran 22x22 cm untuk 16 pcs dan 25x25 cm untuk 30 pcs. Diamkan lagi selama 40-50 menit. Panaskan oven. Jika roti sudah mengembang dua kali lipat, oles dengan bahan olesan dan beri topping.
- 5
Panggang selama 25-30 menit pada suhu 175°. Setelah dipanggang, keluarkan dari oven, langsung oles dengan margarin cair secara merata. Saya bikin 3 kali dan ketiganya berbeda bentuk, ukuran maupun topping😀.
- 6
Selamat mencoba😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)