在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
豬肉末 用柴魚醬油 醃製5分
- 2
竹筍切成 小丁狀態，分成兩份
- 3
鍋中放入油1小湯匙 將豬絞肉 放入炒香 後將竹筍丁一份放入一起炒至收湯汁 約2分 取出待涼 備用。
- 4
鹽醃製櫻花 泡水 將鹽份去除 約20分 後 用餐巾紙擦乾 備用
- 5
準備碗將3）項 放入飯一同放入加些白芝麻 混合 備用
- 6
日式豆皮壽司皮將混合好竹筍飯 分別放入豆皮壽司內 4份都一樣裝法
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A.4份中其中兩份 分別是將 櫻花 擺上 ，另一份 將竹筍丁放入 ，再放些白芝麻，A.豆皮壽司 完成。
- 8
B.將最後兩份 豆皮壽司 分別擺上 刺身 竹筍 ，竹筍上方放些橄欖油 ，另一份將蟹肉棒用手撕成條狀 後放入，並將青綠豆仁 放入 B項豆皮完成
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C竹筍三片 切好 採 扇子型排放 ， 吃可吃原味 或是 沾點柚子醬
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D玉子燒 吃時 可吃原味 或是 擠些金佶 汁 #請參照 日本京都海苔玉子燒做法
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已發佈 食譜 敬請合併參考 希望能幫助找到靈感來源！
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