Tongseng kambing
Favorit pak bojo... Tp harus tetap dibatesin yaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air lalu rebus daging, jahe geprek dan cengkeh
- 2
Setelah daging mengeluarkan kotoran2 yg mengendal dipermukaan angkat pancinya
- 3
Siapkan wajan, tumis bawang putih cincang dan bawangmerah cincang dlu tumis sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis kembali sampai benar2 matang dan harum, selanjutnya masukkan daun salam dan lengkuas, masukkan juga gula garam
- 4
Masukkan daging yg sudah direbus td ke wajan, aduk2 /oseng2 sampai bumbu tercampur ke daging, selanjutnya masukkan 600 ml air
- 5
Rebus kembali sampai daging empuk
- 6
Setelah daging empuk masukkan santan, lalu didihkan kembali
- 7
Masukkan kol, tomat dan daun bawang, dan koreksi rasa (tambahkan penyedap kalau suka)
- 8
Taburi bawang goreng dan siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar