Ayam geprek sambal korek ala me

Name: Ayam geprek sambal korek ala me
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam fillet.pukul2 dan tusuk pakai garpu; Bumbu rendaman ayam :; Bawang putih haluskan; Garam; Kadu bubuk; Bahan pelapis:(aduk rata); 4 sdm terigu serbaguna; 2 sdm tepung maizena; 2 bawang putih haluskan; Garam; Kaldu bubuk; Lada bubuk; secukupnya Air es; Bahan kering:; 4 sdm terigu; 3 sdm tepung maizena; 1 sdt baking powder; Garam lada dan kaldu bubuk; Sambal korek:; 15 cabe rawit merah orange; 3 bawang putih; Garam gula dan kaldu bubuk

My_kitchen @cook_4525651

Bandung

Ayam geprek sambal korek ala me

My_kitchen @cook_4525651

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam fillet.pukul2 dan tusuk pakai garpu
Bumbu rendaman ayam :
Bawang putih haluskan
Garam
Kadu bubuk
Bahan pelapis:(aduk rata)
4 sdmterigu serbaguna
2 sdmtepung maizena
2bawang putih haluskan
Garam
Kaldu bubuk
Lada bubuk
secukupnyaAir es
Bahan kering:
4 sdmterigu
3 sdmtepung maizena
1 sdtbaking powder
Garam lada dan kaldu bubuk
Sambal korek:
15cabe rawit merah orange
3bawang putih
Garam gula dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam dg bumbu perendam sisihkan 15 menit
2

Masukkan ayam dalam bahan pelapis lalu balurkan dalam bahan kering lalu goreng sampai matang dan beewarna kuning keemasan
3

Sambal korek:haluskan cabe rawit garam gula dan kaldu bubuk(jangan terlalu halus).lalu siramkan minyak panas ke atasnya aduk rata.
4

Letakkan ayam yg sdh digoreng dlm cobek sambal pukul2.siap disajikan dg lalap