கடாயில் ஒரு டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் விட்டு வறுக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை பொன்னிறமாக வறுத்து கொள்ளவும்

கடாயில் மீதி நல்லெண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, வெந்தயம் கருவேப்பிலை தாளித்து புளிகரைசலை விட்டு உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

புளி பச்சை வாசனை போக கொதித்ததும் அரைத்த விழுதை சேர்த்து கொதித்து கெட்டியாக ஆனதும் இறக்கவும்.

கருவேப்பிலை மிளகு குழம்பு தயார்