ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு எலுமிச்சை பழத்தை நன்கு பிழிந்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்

அதனுடன் சிறிதளவு உப்பு சர்க்கரை அல்லது சீனி ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்கிக் கொள்ளவேண்டும்

அதனுடன் அரைத்து வைத்திருக்கும் புதினா வினை சேர்த்துக் கொண்டு நன்கு கலக்கிக் கொள்ளவேண்டும்

அதனை குளிர்சாதன பெட்டியில் 5 நிமிடம் வைத்து விட்டு மற்றொரு எலுமிச்சை பழத்தையும் அதில் பொழிந்து அதனை அருந்தலாம்