Μακαρόνια με κιμά

Name: Μακαρόνια με κιμά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό κιμάς; 1 πακέτο μακαρόνια; 1/2 φλυτζανακι κρασί; 1 κ.σ πελτέ ντομάτας; 1 ποτήρι χυμό ντομάτας; 1 κρεμμύδι ξερό; Λίγο μαϊντανό; 1 κανέλα; 5 κόκκους μπαχάρι; Αλάτι και πιπέρι

Irene @Irene_Irene

Mesologgi

Μακαρόνια με κιμά

Υλικά

1/2 κιλόκιμάς
1 πακέτομακαρόνια
1/2 φλυτζανακικρασί
1 κ.σπελτέ ντομάτας
1 ποτήριχυμό ντομάτας
1κρεμμύδι ξερό
Λίγομαϊντανό
1κανέλα
5 κόκκουςμπαχάρι
Αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
2

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό.
3

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι και μόλις κάψει ρίχνουμε το κρεμμύδι. Αφήνουμε να τσιγαριστεί λίγο και μετά ρίχνουμε τον κιμά. Αφήνουμε 3-4 λεπτά και μετά ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας,την κανέλα, το μπαχάρι και το κρασί και αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί το κρασί.
4

Έπειτα ρίχνουμε το χυμό ντομάτας,το μαϊντανό και αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε λίγο νερό και αφήνουμε μέχρι να βράσει ο κιμάς και να πήξει η σάλτσα του.
5

~Καλή επιτυχία~