Vietnam Spring Roll

Name: Vietnam Spring Roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit Vietnam Spring roll; Bihun; Wortel iris memanjang, di blansir saja; Mentimun, buang biji lalu iris memanjang; Selada, cuci bersih; Udang, atau ayam suwir dll; Saos Bangkok; 3 SDM saos bangkok ABC; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1 siung bawang putih cincang; 5 sdm Air kaldu udang; 1 sdm tepung peras, cairkan dengan sedikit air

Dapur Ceriwis @cook_23162296

Makanan ini sangat sehat dan cocok dijadikan menu diet.

Lebih banyak

Vietnam Spring Roll

Dapur Ceriwis @cook_23162296

Makanan ini sangat sehat dan cocok dijadikan menu diet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit Vietnam Spring roll
Bihun
Wortel iris memanjang, di blansir saja
Mentimun, buang biji lalu iris memanjang
Selada, cuci bersih
Udang, atau ayam suwir dll
Saos Bangkok
3 SDMsaos bangkok ABC
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1 siungbawang putih cincang
5 sdmAir kaldu udang
1 sdmtepung peras, cairkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bihun, tiriskan. Beri sedikit kaldu jamur aduk rata. Potong-potong semua sayuran
2

Rebus udang, lalu angkat dan kupas. Belah menjadi dua.
3

Siapkan air hangat dipotong, celup kulit spring roll sebentar saja. Letakkan diatas talenan.
4

Taruh selada, bihun, wortel,timun. Gulung sedikit, lalu dibagian ujung kulit letakkan udang dengan kulit menghadap keluar. Gulung lagi dengan rapih.
5

Saos : tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Masukkan saos Bangkok, tiram, kecap dan kaldu udang. Masak sampai mendidih, terakhir masukkan larutan tepung beras. Masak sampai sedikit mengental. Siap disajikan, dengan Vietnam spring roll
6

Variasi lain, sayuran bisa diganti dengan kol ungu, paprika dll. Enak juga disajikan dengan mayones pedas untuk cocolan.