প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা সর্ষে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন

উচ্ছে ও বেগুন দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

লালচে হয়ে গেলে বাকি সব্জী দিয়ে ভালো করে ভাজুন

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং সেদ্ধ করে নিন

সব শেষে দুধ ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন