Bersihkan udang buang kotoran dan kepalanya, kemudian kasih perasan jeruk nipis diamkan 15 menit. Bilas dan beri garam dan merica, kemudian goreng sebentar. Sisihkan

Siapkan mangkok kecil kemudian campurkan semua saos tomat, kecap manis, saor tiram, kecap asin & beri sedikit gula dan merica bubuk aduk jadi satu, sisihkan.

Potong serong wortel dan bakso kemudian rebus sebentar lalu sisihkan.

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih yang sudah di cincang halus terlebih dahulu, kemudian masukkan bawang bombay tumis hingga layu. kemudian masukkan campuran saos dan tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih kemudian masukkan sawi hijau. Aduk2

Step terakhir masukkan wortel bakso yang sudah di rebus & udang yang sudah di goreng sebentar. aduk2 tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Cek rasa dan masak hingga air sedikit menyusut. Matikan api & Siap di sajikan dengan nasi panas 🤤