Cuci bersih ayam fillet yang sudah dipotong, kalu beri kecap asin. Diamkan kurang lebih 15 menit

Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang sudah dimarinasi. Goreng hingga matang lalu sisihkan.

Panaskan margarin di teflon, masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe, cabe merah besar, dan juga wortel. Tumis hingga harum dan bawang layu

Setelah itu masukkan saos hoisin, madu, merica, dan penyedap secukupnya. Dan beri air sedikit. Aduk dan koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, masukkan ayam yang sudah matang. Aduk hingga bumbu merata. Diamkan hingga bumbu asat

Makanan siap dihidangkan