સૌ પ્રથમ ફુદીના કોથમીર ને થોડુ પાણી નાખી પેસ્ટ બનાવી લો...

સૌપ્રથમ લોટ લો તેમાં હળદળ ચટણી ધાણા જીરું હિંગ તેલ નાખી મિક્સ કરી લો ત્યારબાદ તેમાં ફુદીનાની પેસ્ટ નાખો બધું મિક્સ કરી લો..ત્યાર બાદ પાણી થી લોટ કડક બાંધી લો..5 મિનિટ રેસ્ટ અપો

લોટ ની કુણ આવી જાય પછી એક ગોઈનુ લઈ તેની પૂરી વણી લેવી..પૂરી વનાય જાય પછી તેલ મા પૂરી ને તળી લો..તેલ વધુ અવવા દેવું...રેડી છે ફુદીના મસાલા પૂરી...