Cozer os ovos e os brócolos.

Cortar a batata doce em fatias finas, na vertical.

Forrar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e colocaram as fatias de batata doce por cima.

Levar ao forno a 180°C até estarem tostadinhas.

Misturar a maionese com a mostarda e o atum e barrar as fatias de batata.

Colocar os brócolos e os ovos por cima e está pronto a comer.

Podem torrar as fatias de batata na torradeira, caso tenham uma torradeira grandinha.