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Húmus de beterraba
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Foto de Húmus de beterraba

Húmus de beterraba

Graça - Truques & Dicas
Graça - Truques & Dicas @cook_18647396
Lisboa

Húmus de beterraba

Ando viciada neste húmus, nesta espécie de puré ou paté de grão. É um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão-de-bico cozido e espremido, tahini /taíne, azeite, suco de limão, sal e alho, e depois há quem lhe junte mais uma ou outra especiaria ou até outro legume como beterraba ou cenoura. Existe imensas variedades, desta vez saiu com beterraba
Eu gosto de o servir como entrada, sobre pão ou tostas, e como ando também numa de pães diferentes, saiu este húmus de beterraba e pão de batata doce.
Receita elaborada na Bimby ou na Mcconnect do lidl.

Húmus de beterraba

Ando viciada neste húmus, nesta espécie de puré ou paté de grão. É um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão-de-bico cozido e espremido, tahini /taíne, azeite, suco de limão, sal e alho, e depois há quem lhe junte mais uma ou outra especiaria ou até outro legume como beterraba ou cenoura. Existe imensas variedades, desta vez saiu com beterraba
Eu gosto de o servir como entrada, sobre pão ou tostas, e como ando também numa de pães diferentes, saiu este húmus de beterraba e pão de batata doce.
Receita elaborada na Bimby ou na Mcconnect do lidl.

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Graça - Truques & Dicas
Graça - Truques & Dicas @cook_18647396
Lisboa

Húmus de beterraba

Ando viciada neste húmus, nesta espécie de puré ou paté de grão. É um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão-de-bico cozido e espremido, tahini /taíne, azeite, suco de limão, sal e alho, e depois há quem lhe junte mais uma ou outra especiaria ou até outro legume como beterraba ou cenoura. Existe imensas variedades, desta vez saiu com beterraba
Eu gosto de o servir como entrada, sobre pão ou tostas, e como ando também numa de pães diferentes, saiu este húmus de beterraba e pão de batata doce.
Receita elaborada na Bimby ou na Mcconnect do lidl.

Húmus de beterraba

Ando viciada neste húmus, nesta espécie de puré ou paté de grão. É um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão-de-bico cozido e espremido, tahini /taíne, azeite, suco de limão, sal e alho, e depois há quem lhe junte mais uma ou outra especiaria ou até outro legume como beterraba ou cenoura. Existe imensas variedades, desta vez saiu com beterraba
Eu gosto de o servir como entrada, sobre pão ou tostas, e como ando também numa de pães diferentes, saiu este húmus de beterraba e pão de batata doce.
Receita elaborada na Bimby ou na Mcconnect do lidl.

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Ingredientes

5 minutos
500gr
  • 400 grgrão cozido
  • 60 grcaldo de cozer o grão
  • 180 grbeterraba cozida
  • 2 dentesalho
  • 2 colheres de sopapasta de sésamo (tahini), ou o equivalente em sementes de sésamo. Eu usei as sementes de sésamo tostadas, basta tostar numa frigideira quente
  • 40 gazeite
  • 15 gsumo limão
  • a gostoSal, pimenta
  • 1 colher de cafépimentão doce ou paprika
  • 1 colher de chácominhos sementes (opcional)
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Instruções para cozinhares

5 minutos
  1. 1

    Coloque as sementes de sésamo no copo bem seco e triture 1 minuto/velocidade 9, junte a beterraba cozida e triture 30seg/vel 7. Baixe o que ficou nas paredes, junte os restantes ingredientes e bata 30 seg/vel 7, baixe o que ficou nas paredes e bata mais 30seg/vel7.

  2. 2

    Sirva com um fio de azeite e polvilhado com sementes ou tomilho fresco
    Pode servir como paté para barrar tostas ou como acompanhamento.

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Graça - Truques & Dicas
Graça - Truques & Dicas @cook_18647396
em terça-feira, 30 de junho de 2020, 19:51h
Lisboa
Graça Truques & Dicas nasceu devido a paixão que tenho pela cozinha. E o blogue começou com a Bimby e a Ela veio juntar-se a kCook Multi da Kenwood, o MCConnect do lidl e outros Robots, com os quais já não passo, tais como a Pasta Maker, aFussioncook, a Fritadeira de ar quente, e a lista vai crescendo.A ideia foi criar um blogue, no qual pudesse mostrar que estes pequenos robos, tanto pode cozinhar para uma pessoa, como para 25 pessoas.Basta um pouco de imaginação e conhecer as potencialidades de cada uma delas, para a fazer cozinhar para uma família grande.E assim aqui vou partilhando pratos do dia-a-dia, pratos fáceis, rápidos, económicos, para famílias grandes e pequenas, tudo feito com carinho e paixão, assim como dicas e truques para por o seu robot de cozinha a funcionar a 100%.https://gracatruquesdicas.blogspot.com/Afinal como Mia Couto diz e muito bem, cozinhar não é um serviço, cozinhar é uma forma de amar os outros.
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