Bebek betutu

Name: Bebek betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bebek muda; 2 butir jeruk nipis; Daun jeruk; Daun salam; Bumbu halus;; 3 ibu jari jehe; 5 ibu jari kunyit; 4 kencur yg besar; 1 ibu jari laos; 3 batang sere; 1 sdm ketumbar; 5 biji kemiri sangrai; 1 ruas jari terasi; 10 bj cabe rawit; Garam; Gula; Bubuk kaldu; Air

Lia Curniasari @aqila_172605

Badung Bali

Punya bebek separo di ungkep pake laos buat stok di frezer separo kepikiran pengen bikin betutu

Lebih banyak

Bebek betutu

Lia Curniasari @aqila_172605

Badung Bali

Punya bebek separo di ungkep pake laos buat stok di frezer separo kepikiran pengen bikin betutu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorbebek muda
2 butirjeruk nipis
Daun jeruk
Daun salam
Bumbu halus;
3 ibu jarijehe
5 ibu jarikunyit
4kencur yg besar
1 ibu jarilaos
3 batangsere
1 sdmketumbar
5 bijikemiri sangrai
1 ruas jariterasi
10 bjcabe rawit
Garam
Gula
Bubuk kaldu
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bebek lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 10 mnt lalu cuci bersih
2

Haluskan semua bahan lalu tumis masukan daun jeruk n daun salam masak hingga harum kemudian masukan bebek garam dan gula trus beri air
3

Ungkep bebek sampai empuk dg api sedang cenderung kecil
4

Masak sampai bebek empuk dan bumbu mengental