Daging Sambel Penyet

Name: Daging Sambel Penyet
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Tumis Daging:; 850 gram Daging sirloin potong dadu; 1 Bawang bombay iris kecil; 2 siung Bawang putih; 2 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt Curry bubuk; secukupnya Garam & Lada; 3 sdm Minyak goreng; Bahan Sambal:; 12 siung Bawang putih; 12 siung Bawang merah; 10 tangkai Rawit merah; 10 tangkai Cabai merah; 1 sdt Royco bubuk rasa ayam; secukupnya Garam; sejumput Gula; 70 ml Air matang; 1/2 cup Minyak goreng

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

Kingsville, ON - Canada

Salah 1 menu pedas catering kecil saya yg disukai customers

Lebih banyak

Daging Sambel Penyet

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

Kingsville, ON - Canada

Salah 1 menu pedas catering kecil saya yg disukai customers

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

4 porsi

Bahan Tumis Daging:
850 gramDaging sirloin potong dadu
1Bawang bombay iris kecil
2 siungBawang putih
2 sdtKetumbar bubuk
1 sdtCurry bubuk
secukupnyaGaram & Lada
3 sdmMinyak goreng
Bahan Sambal:
12 siungBawang putih
12 siungBawang merah
10 tangkaiRawit merah
10 tangkaiCabai merah
1 sdtRoyco bubuk rasa ayam
secukupnyaGaram
sejumputGula
70 mlAir matang
1/2 cupMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Masak Tumis Daging: oseng bawang-bawang selama 2 menit lalu masukkan daging berikut seluruh bumbu-bumbu dapurnya.
2

Masak hingga daging terlihat mengering & matang. Lalu sisihkan.
3

Masak Sambal Penyet: blender seluruh cabai & bawang-bawang (tidak sampai halus juga tidak apa). Lalu siapkan wajan & panaskan minyak gorengnya.
4

Masukkan bawang & cabai kedalam wajan sambil diaduk. Lalu bubuhi royco bubuk, garam & gula. Pemakaian gula bagi saya cukup sejumput saja karena sambal penyet originalnya adalah rasa pedas asin gurih.
5

Masak seluruhnya hingga bawang & cabai matang. Lalu tuangkan air agar tidak kering. Tambahkan garam atau royco bila dirasa kurang. Lalu sajikan hangat bersama tahu goreng kuning atau tempe.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

pada 01 Juli 2020 04.24

Kingsville, ON - Canada

Lets cook, share and enjoy. I'm proudly Indonesian, who currently residing in windsor city. I missed my hometown so very much, therefore I always wanna feel close by cooking various types of recipes from Indonesian culinaries. An absolute extraordinary flavour from each recipe which tempting to consume 😊😊😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Ayam Cabe Rawit Ketumbar Sirloin Daging Sapi Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya