Campur semua bahan roti, namun susu dimasukkan sedikit demi sedikit (sesuaikan saja agar jangan sampai adonan terlalu lembek atau masih terlalu keras), adon hingga kalis boleh dengan mixer spiral, tangan ataupun alat pengadon roti.

Setelah itu, timbang adonan menjadi bagian kecil sekitar +/- 10 gram. Kebetulan saya bisa dapat sampai 40 pcs. Agar adonan tidak lengket, saya taburkan sedikit tepung terigu pada alas cetak, dan juga di tangan saya pada saat melakukan penggilasan adonan.

Kemudian mulai membentuk roti unyil sesuai selera. Jika sudah dibentuk dan diisi, diamkan dulu agar lebih mengembang 2x lipat (saya sekitar 30-60 menit). Lalu oleskan atasnya dengan sisa putih telur. Untuk alas loyang, agar tidak lengket saya prefer menggunakan kertas alumunium foil, kalau mau pakai kertas roti sudah dioleskan sedikit margarin.

Keluarkan roti, jika sudah matang dan warna sudah kecoklatan. Oleskan sedikit margarin agar lebih shiny. Dinginkan sebentar, lalu siap untuk disantap:)