Roti Keset Isi Susu Keju

Name: Roti Keset Isi Susu Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung protein tinggi; 50 gr tepung protein sedang; 50 gr gula pasir; 10 gr susu bubuk; 6 gr ragi instan; Sejumput garam; 2 kuning telur; 150 gr susu cair dingin/es; 50 gr mentega; 50 gr keju parut; 25 gr butter (saya mentega blue band); 30 gr susu bubuk; 2 sdm gula pasir

Cut Aldila T.Is @dila83

Banda Aceh

Udah lama ga share serep baru, lagi magar😁 kali ini saya coba bikin roti keju, kebetulan ada stok sisa keju di kulkas, roti ini sgt lembut krn menggunakan 2 kutel, mantul😍

Source : Nana Lukita Sari

Udah lama ga share serep baru, lagi magar😁 kali ini saya coba bikin roti keju, kebetulan ada stok sisa keju di kulkas, roti ini sgt lembut krn menggunakan 2 kutel, mantul😍

Source : Nana Lukita Sari

Lebih banyak

Roti Keset Isi Susu Keju

Cut Aldila T.Is @dila83

Banda Aceh

Udah lama ga share serep baru, lagi magar😁 kali ini saya coba bikin roti keju, kebetulan ada stok sisa keju di kulkas, roti ini sgt lembut krn menggunakan 2 kutel, mantul😍

Source : Nana Lukita Sari

Udah lama ga share serep baru, lagi magar😁 kali ini saya coba bikin roti keju, kebetulan ada stok sisa keju di kulkas, roti ini sgt lembut krn menggunakan 2 kutel, mantul😍

Source : Nana Lukita Sari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung protein tinggi
50 grtepung protein sedang
50 grgula pasir
10 grsusu bubuk
6 grragi instan
Sejumputgaram
Bahan basah :
2kuning telur
150 grsusu cair dingin/es
50 grmentega
Isian susu keju: (campur jadi satu)
50 grkeju parut
25 grbutter (saya mentega blue band)
30 grsusu bubuk
2 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering menjadi satu. Lalu masukkan bahan basah mulai dari kuning telur, tuang susu perlahan-lahan sampai adonan menjadi bergumpal-gumpal. Setelah adonan setengah kalis, masukkan mentega, adon sampai kalis elastis.
2

Diamkan adonan selama 10 menit. Lalu bagi adonan menjadi 12 bulatan @ 50 gr. Diamkan kembali 10 menit.
3

Gilas setiap bulatan membentuk persegi panjang, lalu isikan bahan isian susu keju sebanyak 1 sdm/sesuai selera
4

Gulung rapat sampai ditekan-tekan agar gulungan memadat. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Lakukan satu persatu sampai habis.
5

Adonan siap proofing sampai mengembang dua kali lipat, 10 menit sebelum naik ke oven maka oven sudah dipanaskan terlebih dahulu. Oles dengan bahan olesan (saya 2 sdm susu kental manis) lalu taburi keju parut.
6

Angkat dan dinginkan. Olesin margarin agar roti mengkilap😁
7

Ini enak😍😍😍. Kalau mau semakin lembut pakai butter/mentega kualitas bagus yaaa😊. Tampak bagian dalam isian susu kejunya.