Sate Madura

Name: Sate Madura
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Tusuk sate; 1/2 Jeruk nipis; Garam secukup nya; 1/4 kg kacang; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cabe merah; Sejumput ketumbar; 1 helai daun jeruk; 3 buah kemiri; Secukupnya gula aren; secukupnya Gula; secukupnya Garam

Ita Pinot @itapinot

Gresik

Anak pingin sarapan sate tapi langganan buka nya malam hari

Lebih banyak

Sate Madura

Ita Pinot @itapinot

Gresik

Anak pingin sarapan sate tapi langganan buka nya malam hari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1 kgayam
Tusuksate
1/2Jeruk nipis
Garam secukup nya
Bahan bumbu
1/4 kgkacang
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2cabe merah
Sejumputketumbar
1 helaidaun jeruk
3 buahkemiri
Secukupnyagula aren
secukupnyaGula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, taburu garam dan jeruk nipis, potong dadu dan tusuk
2

Goreng kacang, kemudian tumis bahan bumbu, giling dg blender keduanya, tumis kembali, beri air dan kecap, garam gula secukupnya
3

Ambil sedikit bumbu yg sudah jadi, beri kecap dan air agar encer untuk melumuri daging ayam sebelum dipanggang
4

Panggang sate sampai matang
5

Campurkan dengan bumbu, beri irisan bawang merah dan cabe
6

Siap dinikmati dengan nasi hangat atau lontong