Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sayap ayam (bisa bagian yang lain); 10 buah cabe rawit; 3 gelas santan; 1 gelas air; Secukupnya gula jawa; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya merica; Secukupnya ketumbar; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; Secukupnya jahe; Secukupnya kencur; Secukupnya garam; 1 batang sereh geprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya lengkuas geprek

yetti retnowati @azisyetti05_

Asrama Militer Yonzikon 14. Srengseng Sawah, Jagakarsa, Jakarta Selatan.

#MulaiMisiHero_Jakarta

Lebih banyak

Opor Ayam

yetti retnowati @azisyetti05_

Asrama Militer Yonzikon 14. Srengseng Sawah, Jagakarsa, Jakarta Selatan.

#MulaiMisiHero_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsayap ayam (bisa bagian yang lain)
10 buahcabe rawit
3 gelassantan
1 gelasair
Secukupnyagula jawa
Bumbu halus
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Secukupnyamerica
Secukupnyaketumbar
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
Secukupnyajahe
Secukupnyakencur
Secukupnyagaram
Bahan pelengkap
1 batangsereh geprek
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Secukupnyalengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayap ayam kemudian tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bahan pelengkap.
4

Masukan satu gelas air kemudian masukan sayap ayam dan gula jawa yang sudah disisir. Tutup dan tunggu hingga mendidih.
5

Masukan santan dan cabe rawit utuh. Tunggu sampai mendidih.
6

Koreksi rasa.
7

Biarkan bumbu meresap dan sayap ayam empuk.
8

Selamat mencoba ❤️