Usus Bumbu Pedas

Name: Usus Bumbu Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr usus ayam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdm kecap manis; Garam; Penyedap rasa; 1/2 sdt lada bubuk; Minyak untuk menumis; Secukupnya air kaldu (air putih biasa juga bisa); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit (optional); 1 ruas jahe; 1 ruas kunir; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Magic Mom @namakufida

Bogor

Suka banget sama sate usus abang bubur ayam, hehe iseng2 bikin biar lebih irit. Ini aku bikinnya tanpa tusukan biar praktis 😅

Lebih banyak

Usus Bumbu Pedas

Magic Mom @namakufida

Bogor

Suka banget sama sate usus abang bubur ayam, hehe iseng2 bikin biar lebih irit. Ini aku bikinnya tanpa tusukan biar praktis 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grusus ayam
3 lembardaun jeruk
1 sdmkecap manis
Garam
Penyedap rasa
1/2 sdtlada bubuk
Minyak untuk menumis
Secukupnyaair kaldu (air putih biasa juga bisa)
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah
10 buahcabe rawit (optional)
1 ruasjahe
1 ruaskunir
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus, buang lemak2nya. Kemudian rebus sampai mendidih, lalu tiriskan.
2

Haluskan bumbu, lalu tumis dengan minyak. Masukkan daun jeruk, tumis sampai wangi
3

Masukkan usus, tuangkan air. Beri kecap manis, garam, penyedap, dan lada.
4

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke usus. Angkat dan tiriskan
5

Kalau ingin dibuat sate bisa tunggu dingin baru ditusuk yaa ❤️