Kuah Asam Kakap Putih

Name: Kuah Asam Kakap Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kakap putih; 2 buah jeruk nipis (1 untuk untuk mencuci ikan.1 ambil air nya); 4 lembar daun jeruk; 1 buah tomat potong besar besar; 1 batang serai; 10 buah belimbing wuluh segar; 1 batang cabai hijau belah; 10 buah cabai rawit utuh; 1 sendok makan perasan air jeruk nipis; 5 buah cabai merah keriting; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 6 buah bw merah; 2 siung bw putih

boenda fadilaq @cook_mommy_Fisio3687

Makassar & Takengon

Ayam lagi mahal banget, jadi mulai ngajarin ank2 buat makan ikan. Alhmdllh ank2 suka banget 😊

Lebih banyak

Kuah Asam Kakap Putih

boenda fadilaq @cook_mommy_Fisio3687

Makassar & Takengon

Ayam lagi mahal banget, jadi mulai ngajarin ank2 buat makan ikan. Alhmdllh ank2 suka banget 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kakap putih
2 buahjeruk nipis (1 untuk untuk mencuci ikan.1 ambil air nya)
4 lembardaun jeruk
1 buahtomat potong besar besar
1 batangserai
10 buahbelimbing wuluh segar
1 batangcabai hijau belah
10 buahcabai rawit utuh
1 sendok makanperasan air jeruk nipis
Bumbu halus
5 buahcabai merah keriting
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
6 buahbw merah
2 siungbw putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kakap dan lumuri dengan persaan jeruk nipis.
2

Haluskan semua bumbu, kemudian tumis sampai harum. Tambahkan daun jeruk,dan serai geprek.
3

Setelah bumbu benar2 matang dan harum, masukan ikan kakap. Tambahkan garam secukupnya. Masak dengan api kecil sambil sesekali d aduk2,kemudian tutup sebentar,agar bumbu meresap lke daging ikannya.
4

Kemudian tambahkan air secukupnya, dan masukan persaan air jeruk nipis. Setelah kuah nya mendidih, masukan irisan tomat, cabai rawit dan belimbing wuluh, masak sampai kuah nya sedikit mengering, koreksi rasa. Siap d hidangkan n d santap bersama kluarga tercinta 😊🙏🏻

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

boenda fadilaq @cook_mommy_Fisio3687

pada 04 Juli 2020 04.39

Makassar & Takengon

saya seorang ibu rumah tangga yg juga bekerja.paling suka nyobain masakan dengan resep baru,yg mudah,murah enak dan bergizi.saya paling anti belikan ank2 makanan atw jajanan dari luar.sebisa mungkin sya usahakan untuk membuatnya sendiri.meskipun Masih dlm proses belajar,Alhamdulillah suami n anak2 selalu suka n menghargai apapun yg saya buat dan sya suguhkan.sungguh cookpad memberikan saya banyak sekali inspiratif.semoga setiap resep yg di bagikan mebawa banyak manfaat bagi kita semua 🙏🏻☺🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Ikan Kunyit Cabe Hijau Belimbing Wuluh Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Kakap Putih Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya