Lodeh Nangka Muda (Tewel) Ala ndeso

Name: Lodeh Nangka Muda (Tewel) Ala ndeso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Bungkus nangka muda (Sy beli yg bungkusan, yg sudah irisan); 10 Siung bawang merah; 4 Siung bawang putih; 3 Buah cabe merah besar; 8 Buah cabe rawit (Selera bisa -/+); I Ruas kunyit; 1 Ruas lengkuas (Di geprek aja); 2 Lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Penyedap rasa (Saya pake masako ayam); Santan (Sy pake kara 1 bgkus ya); Udang Ebii (Secukup nya aja)

Dapur Bunda Alicia @cook_24757198

Surabaya

Suka banged sm yg namanya tewel (Nangka mudaa) Di lodeh gini, makan pake nasi anget2, jngan lupa pake ikan asin...huuuhh nikmat banged, bisa auto nambah nasii...👌🤭😅

Lebih banyak

Lodeh Nangka Muda (Tewel) Ala ndeso

Dapur Bunda Alicia @cook_24757198

Surabaya

Suka banged sm yg namanya tewel (Nangka mudaa) Di lodeh gini, makan pake nasi anget2, jngan lupa pake ikan asin...huuuhh nikmat banged, bisa auto nambah nasii...👌🤭😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Bungkusnangka muda (Sy beli yg bungkusan, yg sudah irisan)
10 Siungbawang merah
4 Siungbawang putih
3 Buahcabe merah besar
8 Buahcabe rawit (Selera bisa -/+)
I Ruas kunyit
1 Ruaslengkuas (Di geprek aja)
2 Lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Penyedap rasa (Saya pake masako ayam)
Santan (Sy pake kara 1 bgkus ya)
Udang Ebii (Secukup nya aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama potong2 nangka muda sesuai selera ya (Sy beli yg sdh potongan) Lalu cuci bersih, rebus hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan....
2

Selanjutnya, Goreng bumbu nya ya, Bawang merah, Bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, dan kunyit...Lalu uleg smpai haluss, tambahin ebi (di bejek2 aja ya) untuk lengkuas nya di geprek aja...
3

Masukkan Nangka muda ke dalam panci, dan bumbu yg udah di uleg tadi...Tambhkan air untuk kuah nya ya (kira2 aja seberapa) Jangan lupa daun salam nya...
4

Masak hingga blebek2, tambahkan santan...tambahin gula, garam, dan penyedap rasa... Test rasa jangan lupa, asin, manis, gurih nya...👌👌👌 Gampang sekali bukan...Slmat mncobaa....🥰💕