Roti Bun (Burger)
Assalamu'alaykum mamak2 anggota DPR alias dapur 😁 Masih pd semangat cooking2 atau baking2???. Semoga terus semangat untuk sll menyiapkan makanan sehat buat keluarga tercinta ya...
Ini ada resep roti bun yg biasa dipakai untuk bikin burger. Lumayan ekonomis resepnya. Here it 👇🏿
Roti Bun (Burger)
Assalamu'alaykum mamak2 anggota DPR alias dapur 😁 Masih pd semangat cooking2 atau baking2???. Semoga terus semangat untuk sll menyiapkan makanan sehat buat keluarga tercinta ya...
Ini ada resep roti bun yg biasa dipakai untuk bikin burger. Lumayan ekonomis resepnya. Here it 👇🏿
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi satu terigu, susu bubuk, gula, ragi, dan kuning telur. Tuangkan susu cair nya sedikit demi sedikit sampai adonan menggumpal (setengah kalis). NOTE : penggunaan susu cair bs sesuai resep, bisa kurang dari resep, dan bisa jg lebih dari resep, tergantung kelembaban tepung yang dipakai
- 2
Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis. Adonan lentur, lemes, ga kaku, licin, dan bisa dijembreng. Tandanya sdh sampai tahap windowpane, dimulurin ga robek dia
- 3
Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat, sekitar 30 menit sampai 1 jam tergantung suhu waktu bikin roti. Ini saya dpt 30 menit sdh mengembang. Kempiskan adonan, lalu uleni sebentar untuk membuang gas dalam tepung.
- 4
Bagi menjadi 8 masing2 60 gr beratnya. Bulatkan lalu tata diloyang yang sudah dioles margarin. Kalau punya ring untuk cetakan burger, lbh bagus lagi ya. Istirahatkan lagi adonan sampai mengembang 2x lipat, sekitar 1 jam. Oles susu cair beri taburan wijen. Panggang dengan suhu 180°C api atas bawah sampai coklat keemasan. Begitu keluar oven langsung oles dg margarin. **Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu.
- 5
Yang penampakan atasnya agak eksotis, itu karena iseng2 saya coba campur susu cair dg putih telur buat olesnya
- 6
- 7
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)