Kari Ayam + Wortel Kentang

Name: Kari Ayam + Wortel Kentang
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 bh wortel, rebus hingga empuk, sisihkan; 3 bh kentang, goreng lalu sisihkan; 1 sdm bawang putih halus; 2 sdm bawang merah halus; 1 bh batang sereh besar, geprek; 5 cm lengkuas, geprek; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 sdm ketumbar, haluskan; 3 sdm Kemiri halus; 1 sdm Jahe halus; 1 kotak santan kara; secukupnya Air; Bawang merah goreng untuk taburan

Cindy Bansaruddin @C1ndyB_05

Jakarta

Fave anak anak dirumah 😍

Lebih banyak

Kari Ayam + Wortel Kentang

Cindy Bansaruddin @C1ndyB_05

Jakarta

Fave anak anak dirumah 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 org

1 ekorayam
2 bhwortel, rebus hingga empuk, sisihkan
3 bhkentang, goreng lalu sisihkan
1 sdmbawang putih halus
2 sdmbawang merah halus
1 bhbatang sereh besar, geprek
5 cmlengkuas, geprek
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 sdmketumbar, haluskan
3 sdmKemiri halus
1 sdmJahe halus
1 kotaksantan kara
secukupnyaAir
Bawang merah goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tumis bumbu2 hingga harum, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih
2

Tambah air secukupnya sampai merendam ayam
3

Masak hingga ayam empuk
4

Baru masukkan santan, gula, garam, merica,kaldu jamur /msg.. aduk rata, tes rasa.. kalau sudah pas diaduk dan masukkan kentang dan wortel yh sudah empuk tadi lalu masak hingga mendidih
5

Kalau saya, karena anak anak ga suka kena bumbu2 nya jadi saya pisahkan dulu ayam nya lalu saring kuah kari nya baru nanti disatukan lagi...
6

Penyajian taburkan dengan bawang merah goreng 😍