Đậu tươi nhưng mình vẫn ngâm trước 3 tiếng để tăng dưỡng chất

Sườn non với đậu ướp bột hành - bột tỏi - bột nêm masel.

Đậu sau ướp luộc 10-15p cho mềm. Vừa thấm vừa mềm. Nước luộc đậu giữ lại làm nước dùng

Bạn có thể dùng tương cà làm sốt. Nhưng t dùng luôn cà nấu. Xào cà với dầu hoa cải. Cho nước xâm xấp đến khi mềm nhừ nát là được bỏ ra chén

Cho dầu hoa cải vào chiên sườn non. Khi xém mặt cho nước đậu + đậu + cà nhừ vào xâm xấp thịt. Để lửa riu đến khi cạn nước (nhớ chừa nước để chan cơm)

Nêm nếm vừa ăn cho hành lá vào rồi tắt bếp

Chúc mọi người thành công 🥰