கோதுமைமாவு, அரிசி மாவு, உப்பு, எடுத்து கொள்ளுங்கள், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் பொடியாகநறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் எண்ணை விட்டு கடுகு தாளித்து உளுந்து பருப்பு, கடலைப் பருப்பு, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். கோதுமைமாவில் போட்டு கலந்து கொள்ளவும்

தண்ணீர் ஊற்றி மாவைப் கட்டி இல்லாமல் கரைத்து கொள்ளவும். அடுப்பை பற்ற வைத்து தோசை கல் சூடானதும் கோதுமைமாவு தோசை ஊற்றி எடுக்கவும்.