Peyek Udang

Name: Peyek Udang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 250 gr tepung beras; 25 gr tepung tapioka; 400 ml santan/air; 3 lembar daun jeruk(iris halus); 1 sdm ketumbar; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Megha Triea @megatriea

Aceh Tamiang, Kecamatan Rantau,Kompleks Pertamina Rantau Jln.Klamono No 228,Kode Pos 24474

43(20/07/20)

#PejuangGoldenApron2

43(20/07/20)

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Peyek Udang

Megha Triea @megatriea

Aceh Tamiang, Kecamatan Rantau,Kompleks Pertamina Rantau Jln.Klamono No 228,Kode Pos 24474

43(20/07/20)

43(20/07/20)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

250 grudang
250 grtepung beras
25 grtepung tapioka
400 mlsantan/air
3 lembardaun jeruk(iris halus)
Bumbu halus
1 sdmketumbar
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Campur semua bahan jadi satu... Aduk rata, adonan sedang tidak terlalu cair dan tidak kental
3

Goreng peyek di minyak agak banyak, ambil 1 sendok sayur lebarkan di pinggiran wajan,,(jika nempel berarti adonan pas,jika meluncur ke tengah2 berarti kebanyakan air,bisa tambah tepung secukupnya) kemudian siram2 adonan dengan minyaknya,dan goreng hingga Kuning, angkat dan tiriskan
4

Setelah dingin simpan di wadah kedap udara dan ambil secukupnya..