Kotokan iwak pe

Name: Kotokan iwak pe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan pe asap; 1 buah tahu goreng; 1 buah tempe goreng; 6 bawang putih; 5 bawang merah; 65 ml santan kara (adanya 20 ml stock dikulkas); 1 cm Jahe; 1 sdt Ketumbar; 3 buah Kemiri; 1 buah Lombok iris; 3 buah Cabe rawit ulek halus; 300 ml air; Lengkuas,daun salam; Garam,gula

Melissa Kitchen @melissa72_kitchen

Surabaya -Jawa Timur

Ini masakan kotokan ikan pe saya pakai santan nya sedikit

Lebih banyak

Kotokan iwak pe

Melissa Kitchen @melissa72_kitchen

Surabaya -Jawa Timur

Ini masakan kotokan ikan pe saya pakai santan nya sedikit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan pe asap
1 buahtahu goreng
1 buahtempe goreng
6bawang putih
5bawang merah
65 mlsantan kara (adanya 20 ml stock dikulkas)
1 cmJahe
1 sdtKetumbar
3 buahKemiri
1 buahLombok iris
3 buahCabe rawit ulek halus
300 mlair
Lengkuas,daun salam
Garam,gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan pe asap kukus sebentar lalu goreng tiriskan.
2

Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,jahe,ketumbar,cabe rawit lalu tumis hingga harum masukkan lengkus,daun salam,lombok iris
3

Masak air hingga mendidih lalu masukkan tahu,tempe,garam,gula,santan terakhir ikan pe koreksi rasa masak hingga matang...