Dory Mentai in bowl

Name: Dory Mentai in bowl
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh filet dory; 3 sdm tepung bumbu serbaguna; 2 centong nasi hangat; 1/2 sdt kecap ikan; 3 tetes minyak wijen (sy: merk abc); 1 sdm bon nori (ukuran banyaknya sesuai selera); 4 sdm mayones (sy: mamasuka); 1 sachet saus sambal (bebas mau banyak juga); 1/2 sdm saus tomat; 2 sdm bubuk cabai; 2 lbr Nori kering mama suka (iris2); Secukupnya katsuobushi (kulit ikan cakalang)

Windi for Nizham-Aisya @Windi_cooking

Semarang

Nyobain tantangan Postbar-nya mbak Min untuk bikin rice bowl a.k.a #SegoNingMangkok. Mudah2an bisa dapet serprais dari mbak min-nya.#Berharaaappp😚

Cerita dikit resep ini ya. Rasanya dimulut nendang banget, mak. Perpaduan creamy2, gurih2, pedes, asem, hmmmm.... Bener2 endol bet inih. Dicoba ya mak, gampang kok tinggal goreng sama aduk2 aja. Oiya, tips untuk pilihan mayo nya kupilih mamasuka karna rasanya pas banget buat mentai, dan tipikalnya juga ga terlalu asem. Jadi waktu dicampur bahan lain rasanya ngeblend. Pernah coba merk maestro, dicampur bahan lain rasa asamnya masih berasa. Trus Untuk lauknya, Kalo ga ada dory, pake udang, telur, ato ayam pun endess..
Yok digawe go bocah2 karo bapake bocah maakkk.. 😋😋
#ricebowl
#SegoNingMangkok
#cookpadcommunity_semarang

Nyobain tantangan Postbar-nya mbak Min untuk bikin rice bowl a.k.a #SegoNingMangkok. Mudah2an bisa dapet serprais dari mbak min-nya.#Berharaaappp😚

Lebih banyak

Dory Mentai in bowl

Windi for Nizham-Aisya @Windi_cooking

Semarang

Nyobain tantangan Postbar-nya mbak Min untuk bikin rice bowl a.k.a #SegoNingMangkok. Mudah2an bisa dapet serprais dari mbak min-nya.#Berharaaappp😚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1-2 orang

1 bhfilet dory
3 sdmtepung bumbu serbaguna
2 centong nasihangat
1/2 sdtkecap ikan
3 tetesminyak wijen (sy: merk abc)
1 sdmbon nori (ukuran banyaknya sesuai selera)
Creamy sauce
4 sdmmayones (sy: mamasuka)
1 sachetsaus sambal (bebas mau banyak juga)
1/2 sdmsaus tomat
2 sdmbubuk cabai
Tambahan
2 lbrNori kering mama suka (iris2)
Secukupnyakatsuobushi (kulit ikan cakalang)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur nasi hangat dengan kecap ikan, minyak wijen, dan bon nori di dalam mangkok. Aduk hingga rata. Ratakan nasi dimangkok tersebut, agak dipadatkan ya
2

Untuk sausnya, campur semua bahan saus, aduk rata. Tuang keatas nasi berbumbu. Masukkan mangkok ke dalam oven, panggang dengan api atas kurleb 2-3 menit (optional aja sih ini. Kalo dipanggang, warna mayonesnya jadi keliatan lebih terang, orens cantik gitu)
3

Angkat dari oven, taburi atasnya dengan irisan nori dan juga katsuobushi. Tambahkan pula dory yg sudah digoreng
4

Dory goreng: taburi permukaan dory dengan tepung bumbu. Goreng dengan minyak sedang ke panas. Setelah 2 sisi kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5

Dimakan anget2, endol gandol pokokmen gess.. Jadi pengen lagi dan lagiii