Teri Tempe Ubi jalar kriuk

Name: Teri Tempe Ubi jalar kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 liter teri kecil; 250 gram tempe; 3 buah ubi jalar putih (besar sedang); 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 bh Lombok besar merah; Cabe rawit klo suka pedas; 150 gr gula merah (mw agak manis boleh tambah); 1/2 sdm masako; 1 sdm kecap manis; Minyak menggoreng

Ummu Filzah @magelloo_kitchen

Bulukumba Sul Sel

Teri tempe ubi jalar teman sarapan bersama nasi putih hangat...sarapan serasa makan siang gak bisa berhenti...xixixi

Lebih banyak

Teri Tempe Ubi jalar kriuk

Ummu Filzah @magelloo_kitchen

Bulukumba Sul Sel

Teri tempe ubi jalar teman sarapan bersama nasi putih hangat...sarapan serasa makan siang gak bisa berhenti...xixixi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama
1/2 literteri kecil
250 gramtempe
3 buahubi jalar putih (besar sedang)
Bumbu yg dihaluskan
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 bhLombok besar merah
Cabe rawit klo suka pedas
150 grgula merah (mw agak manis boleh tambah)
1/2 sdmmasako
1 sdmkecap manis
Minyak menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ubi jalar kupas kemudian parut ukuran sedang,rendam dengan air kapur kurleb 30 menit agar kriuk dan tdk nyerap minyak saat digoreng kemudian cuci bersih lalu goreng sampe kering
2

Sambil nunggu rendaman ubi potong tempe kecil kecil kemudian goreng kering
3

Begitu jg dengan terinya goreng
4

Blender semua bumbu yg dihaluskan dengan blender kering,jadi TDK pake air agar kriuknya tahan lama
5

Tumis bumbu sampe harum dan gula merahnyabsdh terasa kental masukkan kecap lalu masukkan tempe teri dan ubi goreng td,aduk sampe bumbu merata
6

Siap di sajikan