Sayur bobor bayam

Name: Sayur bobor bayam
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat bayam segar; 1/2 labu siam, 1 buah wortel (pelengkap bisa di skip); 1 ruas jari kencur / temu kunci; 3 lembar daun salam; Lengkoas; 1 bungkus santan kara campur dengan 700 ml air; Garam, gula (pake 2 sachet tropicana slim); Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri

mamarasa @MAMARASA1

Bekasi

Menu diet tanpa karbo

Lebih banyak

Sayur bobor bayam

mamarasa @MAMARASA1

Bekasi

Menu diet tanpa karbo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 - 4 orang

3 ikatbayam segar
1/2labu siam, 1 buah wortel (pelengkap bisa di skip)
1 ruas jarikencur / temu kunci
3 lembardaun salam
Lengkoas
1 bungkussantan kara campur dengan 700 ml air
Garam, gula (pake 2 sachet tropicana slim)
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Daun bayam disiangi buang batangnya lalu cuci bersih. Kupas wortel iris memanjang berikut labu siam nya, kemudian cuci bersih.
2

Siapkan santan kara yg sudah dicampur air di atas kompor dengan api sedang, masukan daun salam, temu kunci, laos, wortel dan labu siam.
3

Masukan bumbu halus ke dalam blender setelah itu tuang ke dalam panci berisi santan kara tadi. Tambah kan garam dan gula lalu koreksi rasa.
4

Setelah labu dan wortel di rasa sdh cukup empuk/ matang masukan daun bayam ke dalam kuah santan sampai terlihat agak layu. Lalu matikan kompor.
5

Sayur bobor bayam siap disajikan...tambahkan sambal goreng udang dan tempe goreng membuat menu makan menjadi lebih nikmat. Selamat mencoba..👩‍🍳