Eggless Steamed Fermented Cassava Cake (bolu tape kukus no egg)

Name: Eggless Steamed Fermented Cassava Cake (bolu tape kukus no egg)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 140 gr terigu; 40 gr susu bubuk; 1/4 sdt baking soda; 1/4 sdt baking powder; 200 gr gula pasir (ga suka manis bisa dikurangi); 200 ml air hangat; 40 ml susu cair; 20 ml air lemon; 150 gr tape+20ml SKM (dipenyet2 menggunakan garpu); 50 gr butter (cairkan); 1/2 sdt vanili bubuk

Eka Jasumayanti @eka1990

Sambas, Kalbar

Berkreasi dengan memodifikasi resep yg sudah ada

Lebih banyak

Eggless Steamed Fermented Cassava Cake (bolu tape kukus no egg)

Eka Jasumayanti @eka1990

Sambas, Kalbar

Berkreasi dengan memodifikasi resep yg sudah ada

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

140 grterigu
40 grsusu bubuk
1/4 sdtbaking soda
1/4 sdtbaking powder
200 grgula pasir (ga suka manis bisa dikurangi)
200 mlair hangat
40 mlsusu cair
20 mlair lemon
150 grtape+20ml SKM (dipenyet2 menggunakan garpu)
50 grbutter (cairkan)
1/2 sdtvanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak terigu+susu bubuk+baking soda, aduk rata
2

Dalam wadah terpisah, masukan gula, air hangat, dan vanili aduk sampai tidak ada butiran gula menggunakan wisk
3

Masukan perlahan susu cair dan air lemon ke dalam adonan air gula
4

Jika sudah tercampur rata, bagi menjadi 3 tahap masukkan secara bergantian adonan tepung, tapai, dan butter cair sambil di aduk perlahan.
5

Panaskan kukusan, oles loyang dengan olesan karlo. Tuang adonan ke dalam loyang (saya menggunakan cetakan puding moms 😊)
6

Kukus selama 35 menit dengan api sedang cenderung besar. (Jangan lupa tutup kukusan dengan serbet)
7

Sajikan dengan penuh cinta 🥰