Orek Tempe Belut

Name: Orek Tempe Belut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1/4 kg belut; 2 siung bawang merah (iris); 15 cabe rawit merah (sesuai selera); 1 keping gula merah; Lengkuas; 2 lembar daun salam; Kecap; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; Secukupnya jahe; Secukupnya kunyit; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Air

Mamah Arfan @dapur_mayy

Orek Tempe Belut

Mamah Arfan @dapur_mayy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
1/4 kgbelut
2 siungbawang merah (iris)
15cabe rawit merah (sesuai selera)
1 kepinggula merah
Lengkuas
2 lembardaun salam
Kecap
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
Secukupnyajahe
Secukupnyakunyit
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe. Lalu goreng setengah kering
2

Cuci bersih belut, potong sesuai selera. Lalu goreng tanpa bumbu ya.
3

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, cabe, lengkuas yang sudah diiris.
4

Setelah layu, masukkan bumbu halus, daun salam. Aduk rata.
5

Masukan tempe dan belut yang sudah digoreng. Aduk rata. Tambah air secukupnya.
6

Masukkan gula merah, kecap, penyedap. Aduk rata.
7

Masak sampai bumbu meresap. Cek rasa.
8

Siap di hidangkan dan di makan pake nasi anget. Nikmat🤤🤤🤤