Kupas labu siam, potong korek api. Remas dg garam agar airnya kluar. Cuci bersih tiriskan. Potong dadu tahu, goreng tiriskan. Potong2 kacang pjg, cuci tiriskan. Buang kulit dan kepala udang, cuci tiriskan

Goreng bumbu halus dg sedikit minyak kemudian uleg/ blender. Rebus bumbu halus dan bumbu tambahan, beri air dan masukkan santan

Setelah mendidih masukkan udang, kacang pjg, kemudian tahu dan labu. Koreksi rasa, angkat jika sayuran sudah empuk