Labu bumbu kuning

Name: Labu bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam; 5 buah tahu kuning; 5 helai kacang pjg; 7 buah udang; 1/2 sun kara kecil; 7 siung bwg merah; 5 siung bwg putih; 7 cabe rawit; 3 cabe merah besar; Secukupnya garam gula kaldu bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas geprek

Nince124 @nince124

Bogor

Labu bumbu kuning

Nince124 @nince124

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam
5 buahtahu kuning
5 helaikacang pjg
7 buahudang
1/2sun kara kecil
Bumbu halus
7 siungbwg merah
5 siungbwg putih
7cabe rawit
3cabe merah besar
Secukupnyagaram gula kaldu bubuk
Bumbu tambahan
1/2 sdtkunyit bubuk
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas labu siam, potong korek api. Remas dg garam agar airnya kluar. Cuci bersih tiriskan. Potong dadu tahu, goreng tiriskan. Potong2 kacang pjg, cuci tiriskan. Buang kulit dan kepala udang, cuci tiriskan
2

Goreng bumbu halus dg sedikit minyak kemudian uleg/ blender. Rebus bumbu halus dan bumbu tambahan, beri air dan masukkan santan
3

Setelah mendidih masukkan udang, kacang pjg, kemudian tahu dan labu. Koreksi rasa, angkat jika sayuran sudah empuk