Orek Tempe Ati Ampela

Name: Orek Tempe Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 2 pasang ati ampela; 15 cabe rawit merah (iris); 2 cabe merah gede (iris); 2 cabe ijo gede (iris); 2 lembar daun salam; 2 iris lengkuas; 1 keping gula jawa; 2 siung bawang merah (iris); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Kunyit; Jahe; Merica; Garam

Mamah Arfan @dapur_mayy

Makanan favorit suami😍😍, jadi sering masak tempe yang di orek orek😁😁

Lebih banyak

Orek Tempe Ati Ampela

Mamah Arfan @dapur_mayy

Makanan favorit suami😍😍, jadi sering masak tempe yang di orek orek😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe
2 pasangati ampela
15cabe rawit merah (iris)
2cabe merah gede (iris)
2cabe ijo gede (iris)
2 lembardaun salam
2 irislengkuas
1 kepinggula jawa
2 siungbawang merah (iris)
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Kunyit
Jahe
Merica
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe. Lalu goreng.
2

Rebus ati ampela. Lalu potong sesuai selera.
3

Tumis bawang merah, cabe, dan lengkuas sampai layu. Lalu masukkan bumbu halus dan daun salam. Aduk rata.
4

Masukkan ati ampela dan tempe aduk rata.
5

Tambahkan secukupnya air. Lalu masukkan gula jawa, kecap. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Cek rasa.
6

Siap dihidangkan.