Tempe Penyet Daun Kemangi

Name: Tempe Penyet Daun Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/4 papan tempe (me: 1 papan); 1-2 ikat kemangi, petiki ambil daunnya saja; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; Secukupnya air; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 7 buah cabe merah besar/keriting (sesuai selera); 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera); 1 buah tomat merah; 1 sachet kecil terasi ABC; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Astiya Lestari @astiyalestari

Depok, Jawa Barat

Hari ini pengen makan tempe penyet, alhasil searching Nemu resepnya mbak Esti yang pas. Hihihi... Cuss.. langsung eksekusi deh. Source: @Esti Rahayu

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepSayuranHijau
#JelajahSayuranHijau
#JelajahResep

Hari ini pengen makan tempe penyet, alhasil searching Nemu resepnya mbak Esti yang pas. Hihihi... Cuss.. langsung eksekusi deh. Source: @Esti Rahayu

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepSayuranHijau
#JelajahSayuranHijau
#JelajahResep

Lebih banyak

Tempe Penyet Daun Kemangi

Astiya Lestari @astiyalestari

Depok, Jawa Barat

Hari ini pengen makan tempe penyet, alhasil searching Nemu resepnya mbak Esti yang pas. Hihihi... Cuss.. langsung eksekusi deh. Source: @Esti Rahayu

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepSayuranHijau
#JelajahSayuranHijau
#JelajahResep

Hari ini pengen makan tempe penyet, alhasil searching Nemu resepnya mbak Esti yang pas. Hihihi... Cuss.. langsung eksekusi deh. Source: @Esti Rahayu

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepSayuranHijau
#JelajahSayuranHijau
#JelajahResep

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 1/4 papantempe (me: 1 papan)
1-2 ikatkemangi, petiki ambil daunnya saja
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
Bumbu untuk goreng tempe (tambahan dari saya):
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Secukupnyaair
Bumbu Sambal:
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
7 buahcabe merah besar/keriting (sesuai selera)
15 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
1 buahtomat merah
1 sachet kecilterasi ABC
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kemangi yang sudah dipetiki. Tiriskan dan Sisihkan
2

Potong2 tempe sesuai selera, potong agak tebal
3

Celupkan kedalam bumbu untuk menggoreng tempe. Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tempe hingga matang/setengah matang, sesuai selera masing2. Angkat, tiriskan dan sisihkan
4

Cuci bersih cabai dan tomat, tiriskan. Lalu Goreng bumbu sambal (bawang merah, bawang putih, cabai, tomat dan terasi) hingga agak layu dan matang. Angkat, tiriskan
5

Taruh dalam cobek, bumbui garam, gula pasir & kaldu bubuk jika suka. Lalu ulek hingga halus. Tes rasa. kemudian tambahkan dengan daun kemangi diatasnya
6

Penyet2 daun kemangi nya, Setelah itu penyet tempe diatasnya hingga hancur (menurut selera), aduk merata dengan sambal
7

Siap disajikan bersama nasi hangat 😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Astiya Lestari @astiyalestari

pada 11 Desember 2020 04.10

Depok, Jawa Barat

🏡 Depok, Jawa BaratJavanese - Asli Blora, Jawa Tengah.👩‍🍳 Semoga bermanfaat menginspirasi dan membantu bunda² semua dalam memasak. HAPPY COOKING and Happy Recook yaa 🥰.....#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3✓ Alumni GA 3#PejuangGoldenBatikApron✓ Alumni GBA#BALONChallenge✓ Alumni BALONChallenge

Lebih banyak

Komentar (3)

fransiska arie @fransiska_arie

11 Desember 2020 04.13

Wow...ini enak banget Mba Astiya, salah satu favoritku nih. Kalau lg kurang selera makan atau lg bingung masak apa, goreng tempe, trus nyambel pakein kemangi, lahap deh makannya 🤤

Kata kunci

Tempe Gula Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya