Lento Udang

Name: Lento Udang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 siung bawang putih; 2 buah bawang merah; 2 cm kencur; 1/2 sdt ketumbar; Garem dan Vetsin secukupnya (saya pake setengah sendok teh); 250 gr udang (kupas dan bersihin); 5 sdm kelapa parut; 1 buah telur; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Dessy Widiastuti @masakapacoba

Sukadana, Kab. Kayong Utara, Kalimantan Barat

Waktu ramadhan kemarin saya dan suami mudik dan tinggal dirumah ortu suami, ibu mertua nyuguhin lento sama sayur asem buat berbuka puasa, perpaduan yang mantep✨
Cobain deh ✨

Lebih banyak

Lento Udang

Dessy Widiastuti @masakapacoba

Sukadana, Kab. Kayong Utara, Kalimantan Barat

Waktu ramadhan kemarin saya dan suami mudik dan tinggal dirumah ortu suami, ibu mertua nyuguhin lento sama sayur asem buat berbuka puasa, perpaduan yang mantep✨
Cobain deh ✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

Bumbu
1 siungbawang putih
2 buahbawang merah
2 cmkencur
1/2 sdtketumbar
Garem dan Vetsin secukupnya (saya pake setengah sendok teh)
Bahan Isian
250 grudang (kupas dan bersihin)
5 sdmkelapa parut
1 buahtelur
Lainnya
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bumbu bumbu dengan cara diulek (garem dan vetsin terakhir)
2

Jika bumbu sudah halus, ulek udang yang sudah dibersihkan bersamaan dengan bumbu halus tadi
3

Jika bumbu dan udang sudah dihaluskan, pindahkan ke mangkuk dan tambahkan kelapa parut, telur, garem dan vetsin lalu aduk dengan rata
4

Jika adonan sudah merata, panaskan minyak goreng dengan (api sedang - kecil) lalu bentuk lento dengan kedua sendok makan (seperti membentuk bakso) lalu goreng. Jika warnanya sudah berubah agak kuning keemasan, angkat dan tiriskan
5

Sudah jadi✨ selamat menikmati moms semoga suka✨