Ikan Nila Bakar

Name: Ikan Nila Bakar
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan nila; Secukupnya kecap; Sejumput gula merah (disisir); Secukupnya mentega; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk

Arsiningdyah @cook_24723479

Pekanbaru

Karna ga suka tekstur ikan bakar yang benyek2. Oke lets cook dengan proses digoreng dulu.

Lebih banyak

Ikan Nila Bakar

Arsiningdyah @cook_24723479

Pekanbaru

Karna ga suka tekstur ikan bakar yang benyek2. Oke lets cook dengan proses digoreng dulu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

3 ekorikan nila
Secukupnyakecap
Sejumputgula merah (disisir)
Secukupnyamentega
Bumbu Halus
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1/4 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Sebelumnya ikan sudah saya bersihkan dan udah dikasih perasan air jeruk nipis. Lalu bilas.
2

Marinasi ikan dengan 1/2 bagian bumbu halus. Diamkan selama 10 menit.
3

Goreng ikan lalu tiriskan. (Goreng 1/2 garing)
4

Siapkan panggangan. Tunggu hingga panas.
5

Bumbu ikan bakar : Siapkan 1/2 bagian sisa bumbu halus tadi lalu campur dengan kecap, gula merah, mentega.
6

Balur ikan yg sudah digoreng dengan bumbu ikan bakar.
7

Bakar deh. Bolak balik. Dan dibalur sampai 3 kali. Sampai bumbu meresap. Taraa jadi. Disanding sama sambal terasi mentah dan aneka lalapan uwow banget serasa kek di resto pemancingan 😋😋