Bersihkan daging ayam, dan dipotong kecil menjadi 8 bagian

Ungkep dengan bumbu racik ayam goreng sampai airnya meresap

Lalu goreng daging ayam terlebih dahulu, tapi jangan terlalu kering

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya, masukan 1 sdt royco rasa sapi, 1 sdt gula pasir dan tunggu sampai bumbu halus harum dan matang

Masukan ayam yg sudah di goreng tadi kedalam tumisan bumbu yg sudah matang, lalu aduk

Tambahkan bwg daun yg sudah di iris, kemangi, dan 1 btg serai, dan 4 lbr daun jeruk..

Tunggu sampai wangi sambil trs diaduk, icip-icip rasanya, klo sdh pas masukan 6 buah cabe rawit, kalo mau pedas bisa di iris cabe rawitny ya..