Tetelan Sapi Mercon

Name: Tetelan Sapi Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tetelan sapi rebus sampai empuk, potong kecil2; 4 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 2 cm jahe geprek; Garam, gula; Lada bubuk; Kaldu jamur (sesuai selera); 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 25 buah cabe rawit; 6 buah cabe keriting; secukupnya Asem jawa

Wulan Unin @cook_16550605

Palur, Kebonsari, Madiun

Ceritanya Persiapan Idul Adha kosongkan freezer eh msh ada sisa tetelan sapi minggu lalu 🤭 akhire masak Tetelan Mercon, knp merco krn pedesnya meledak ledak di mulut 😄😄 tp yg diet jgn mencoba ini ya krn bisa abisin nasi semagicom 😅😅 drpd kelamaan baca ceritaku yuuukkk langsung #kedapuraja
#PejuangGoldenApron

Lebih banyak

Tetelan Sapi Mercon

Wulan Unin @cook_16550605

Palur, Kebonsari, Madiun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtetelan sapi rebus sampai empuk, potong kecil2
4 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
2 cmjahe geprek
Garam, gula
Lada bubuk
Kaldu jamur (sesuai selera)
Bumbu halus
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
25 buahcabe rawit
6 buahcabe keriting
secukupnyaAsem jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe sampai harum.
2

Setelah bumbu harum masukan tetelan aduk2 sampai rata lalu tmbahkan sedikiti air, bumbui dengan lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa dan siap dihidangkan.