ચોખા ધોઈ ને રાઈસ બનાવી લો 2 ટામેટાં ને ક્રશ કરી ગ્રેવી કરી લો 1 ટામેટુ ચોપ કરી સાઈડમાં મુકી દો

કાકડી ના થોડા જાડા પિત્તા કરી મરી અને મીઠું સ્પ્રિંકલ કરી એક પેનમાં તેલ મૂકી 2 મિનિટ માટે બંને બાજુ શેકી લો અને સાઈડમાં મુકી દો

હવે એક પેનમાં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે હિંગ નાખી ટામેટાં ની ગ્રેવી નાખી 5 મીનીટ માટે થવા દો પછી રાઈસ નાખી.બધો મસાલો નાખી અને છેલ્લે ચોપ ટામેટાં અને મરચાં નાખી કોથમીર નાખી ગેસ બંધ કરી દો

એકબીજા ની ઉપર મુકી રઈસ મુકી ફુદીનાના પાન થી ગાર્નીશ કરો આવી રીતે 3 થી 4 લાઇન બનાવી શકો છો