Risoto de coração e brócolis
Por ser uma proteína magra, o coração de galinha é rico em diversos nutrientes. Por exemplo, ele fornece vitamina B, é rico em ferro e o brócolis possui propriedades antioxidantes e anticancerígenas.
Risoto de coração e brócolis
Por ser uma proteína magra, o coração de galinha é rico em diversos nutrientes. Por exemplo, ele fornece vitamina B, é rico em ferro e o brócolis possui propriedades antioxidantes e anticancerígenas.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Junte tudo para fazer o caldo em uma panela com água e deixe ferver por alguns minutos com a tampa fechada.
- 2
Pique a cebola e o tomate e coloque na panela com um pouco de manteiga e azeite, deixe fritar até o tomate se desmanchar então coloque o coração e cozinhe e guarde.
- 3
Branqueia o brócolis no caldo e em seguida refogue em uma frigideira com azeite e sal, guarde.
- 4
Coloque 1 xícara de arroz na panela e vá colocando o caldo peneirado aos poucos mexendo sempre, quando o arroz atingir o ponto coloque o coração e misture.
- 5
Emprate decore com o brócolis e poste um foto no Instagram.
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