Batata recheada com queijo
Catarina Duarte @CatarinaDuarte
Essa receita é prática, rápida e reconfortante, vai te deixar satisfeita e feliz. Sinceramente, é a melhor receita pra se fazer com um micro-ondas. Você pode ter o mesmo efeito num forno, mas vai demorar uma hora e meia.
Batata recheada com queijo
Essa receita é prática, rápida e reconfortante, vai te deixar satisfeita e feliz. Sinceramente, é a melhor receita pra se fazer com um micro-ondas. Você pode ter o mesmo efeito num forno, mas vai demorar uma hora e meia.
Instruções de cozinha
- 1
Lave bem as batatas com uma escovinha de legumes.
- 2
Seque as batatas e então faça vários furos com um garfo em toda superfície da batata.
- 3
Besunte as batatas com azeite e sal.
- 4
Leve as batatas num refratário próprio ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos. Vira as batatas e deixe mais 6 minutos ou até estar macia, com a casca levemente enrugada.
- 5
Abra as batatas no meio, no sentido do comprimento, sem chegar até o fim.
- 6
Tire um pouco do miolo das batatas com a ajuda de uma colher, deixando pelo menos 1cm de miolo junto a casca.
- 7
Junte o miolo com o queijo, o cheiro verde fresco, o cream cheese ou requeijão, a maionese, um pouco de azeite, sal e pimenta do reino moída na hora. Reserve um pouco do queijo para jogar por cima das batatas.
- 8
Coloque a mistura como recheio das batatas, polvilhe com o queijo restante. Eu ainda dou uma maçaricada para derreter o queijo, mas você pode voltar as batatas ao micro-ondas para derreter o queijo ou levar ao forno para gratinar. Sirva com tomatinhos cereja ou uma saladinha.
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❤Amo comida caseira, prática e variada.
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